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Bang-Bang-Chicken

Name: Bang-Bang-Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets (Oben tief einschneiden, ohne sie vollständig durchzuschneiden.); Salz (Nach Geschmack; großzügig würzen.); schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack; großzügig würzen.); Paprikapulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.); Knoblauchpulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.); Zwiebelpulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.); 4 tbsp Mayonnaise (Für das Bang-Bang-Dressing.); 1 tbsp Sambal Oelek (Chilisauce für das Bang-Bang-Dressing.); 0.5 lime Limettensaft (Nur der Saft.); gekochter Reis (Zum Servieren; Menge nicht angegeben.); Avocado (Zum Servieren; Menge nicht angegeben.); Frühlingszwiebel (Fein gehackt, zum Garnieren; Menge nicht angegeben.); rote Chili (Fein geschnitten oder gehackt, zum Garnieren; Menge nicht angegeben.)

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Imported by Lars M on SeeMeCook

Im Ofen gebackene Hähnchenbrustfilets, die tief eingeschnitten werden, damit sie ein cremiges, scharfes Bang-Bang-Dressing aufnehmen. Mit Reis, Avocado, Frühlingszwiebel und frischer roter Chili servieren.

2 servings35 minAmerican

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Ingredients

2 Hähnchenbrustfilets (Oben tief einschneiden, ohne sie vollständig durchzuschneiden.)
Salz (Nach Geschmack; großzügig würzen.)
schwarzer Pfeffer (Nach Geschmack; großzügig würzen.)
Paprikapulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.)
Knoblauchpulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.)
Zwiebelpulver (Etwas davon, wie im Transkript angegeben.)
4 tbsp Mayonnaise (Für das Bang-Bang-Dressing.)
1 tbsp Sambal Oelek (Chilisauce für das Bang-Bang-Dressing.)
0.5 lime Limettensaft (Nur der Saft.)
gekochter Reis (Zum Servieren; Menge nicht angegeben.)
Avocado (Zum Servieren; Menge nicht angegeben.)
Frühlingszwiebel (Fein gehackt, zum Garnieren; Menge nicht angegeben.)
rote Chili (Fein geschnitten oder gehackt, zum Garnieren; Menge nicht angegeben.)

Steps

1
Den Backofen auf 230°C (450°F) vorheizen.
2
Die Hähnchenbrustfilets oben tief einschneiden. Darauf achten, sie nicht vollständig durchzuschneiden.
3
Die eingeschnittenen Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
4
Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in eine ofenfeste Auflaufform geben.
5
Für das Bang-Bang-Dressing Mayonnaise, Sambal Oelek und den Saft einer halben Limette miteinander verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
6
Etwas weniger als 1 tablespoon Dressing über jedes Hähnchenbrustfilet geben und anschließend mit einem Backpinsel auf der Oberfläche verstreichen.
7
Das Hähnchen bei 230°C (450°F) 15–20 Minuten backen, bis es vollständig durchgegart ist.
8
Während das Hähnchen backt, den Reis zubereiten und zum Servieren bereitstellen.
9
Den Reis auf den Serviertellern anrichten und die Avocado darum verteilen.
10
Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und je ein Hähnchenbrustfilet auf jeden Teller legen.
11
Das übrige Bang-Bang-Dressing über das Hähnchen und den Reis träufeln.
12
Mit fein gehackter Frühlingszwiebel und frischer roter Chili garnieren.

Notes

Die Quelle nennt keine genauen Mengen für die Gewürze am Hähnchen, den Reis, die Avocado, die Frühlingszwiebel oder die rote Chili; diese Mengen sind daher ungefähr. Außerdem wird keine Kerntemperatur für das Hähnchen angegeben. Vor dem Servieren prüfen, dass der dickste Teil 74°C (165°F) erreicht hat.