Hamburguesa en Papel de Arroz (Air Fryer)
Marina | Postres fitness | Recetas saludables cooked this in an Instagram reel. SeeMeCook wrote it up from the reel as a full recipe and added ingredient weights and nutrition.
Watch the original reelImported by Nazareth Simons on SeeMeCook
Una versión saludable y sin gluten de la hamburguesa clásica, envuelta en papel de arroz crujiente y cocinada en freidora de aire con una salsa especial de yogur.
- Time
- 25 minutes
- Equipment
- Stovetop and air fryer
- Good for
- Lunch or dinner
- Contains
- Dairy and eggs
Diet and allergen details are read from the ingredient names and are not certified.
Ingredients
- 115 g
- 20 g
- 50 g
- 20 g
- 30 g
- 5 g
- 5 g
- 15 g
- 10 g
Weights are estimates. Together, the ingredients weigh about 260 g before cooking, which is about 260 g per serving.
Steps
En un bol pequeño, prepare la salsa mezclando las 2 cucharadas de yogur griego, 1 cucharadita de ketchup, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de jugo de pepinillos, sal y pimienta. Si lo desea, añada trozos pequeños de pepinillo picado.
Bata un huevo en un plato hondo lo suficientemente ancho para las obleas de arroz.
Remoje los 2 papeles de arroz en el huevo batido hasta que estén flexibles.
Coloque los papeles de arroz hidratados sobre una superficie de trabajo previamente mojada con agua para evitar que se peguen.
Coloque en el centro la hamburguesa (ya salteada), el queso y la salsa preparada.
Cierre bien el papel de arroz formando un paquete sellado para que no se salga el relleno.
Coloque el paquete en la freidora de aire y cocine a 180°C (350 °F) (350°F (180 °C)) durante 10 a 15 minutos hasta que el exterior esté dorado y crujiente.
Notes
Si el papel de arroz se pega a la canasta de la freidora, puede usar un poco de aceite en spray o papel pergamino perforado. Asegúrese de que la carne esté cocinada antes de envolverla, ya que el tiempo en la freidora es principalmente para dorar el papel y derretir el queso.
Nutrition
These are estimates per serving, worked out from the ingredients.
- Calories
- 503
- Protein
- 34 g
- Carbs
- 19 g
- Fat
- 29 g
- Fiber
- 0 g
Where the calories come from
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